jueves, 8 de febrero de 2018

FRAUDES Y MAS FRAUDES

Ayer leí una noticia de una empresa afincada en canarias que vende jamones ibericos de los pedroches falsos.
Este avispado empresario, compraba jamones de la raza que mejor le venia, y luego los etiquetaba el con el nombre de una marca ficticia y con el sello de la denominacion de origen de los pedroches. Muy listo, nunca lo pillarian, pues si señores, tarde o temprano se pilla a los mentirosos, a los fraudulentos, a los que juegan con nuestra confianza y nuestra ignorancia.

Esta clase de gente, se esta cargando la confianza de muchas personas que trabajamos en el sector y nos ganamos la vida con ello. Ayer una alumna me dijo que en su establecimiento, las clientas le decian que no querian productos de la marca El Pozo. Hasta donde va a llegar esto?

 La guardia civil esta haciendo un buen trabajo, y dios quiera que pronto se acabe con esto y solamente se hable del jamon por sus propiedades, por sus premios mundiales, por su cotizacion en el mundo entero que es uno de los cuatro pilares de la gastronomia mundial junto con el caviar, la trufa y el foie.

Desde aqui pido a los corruptos que piensen en que no tardarán en salir, que dejen de enturbiar nuestro jamon, que devuelvan a las personas su confianza en nosotros y que una vez que saquemos los garbanzos negros para que podamos disfrutar de los demas.

Hay que adquirir conocimientos para que no nos engañen. Hay que conocer el producto para que nadie pueda darnos gato por liebre.

Me ofrezco para solventar dudas que tengais a la hora de comprar un producto ibérico, preguntad vuestras dudas y solventaremos indecisiones a la hora de comprar.
hay mucha gente honrrada en este mundo y en ellos tenemos que confiar.

martes, 6 de febrero de 2018

APOSTEMOS POR EL JAMON

El post de hoy va dedicado a él, ultimamente se esta tirando por tierra un producto que desde hace siglos es estandarte y marca españa en todo el mundo. Se estan descubriendo fraudes, empresas que engañan al consumidor, programas televisivos que denuncian un maltrato animal que nos hace coger el miedo de pensar que si nosotros estamos consumiendo un producto que no esta en las condiciones adecuadas, videos de cerdos enfermos. reporteros hambrientos de audiencia que solo quieren llenarse los bolsillos a costa del miedo.
en este punto de inflexion quiero desde aqui alentar a todo aquel que sabe o conoce un maltrato animal que lo grabe y denuncie, que todo esto se acabe y erradiquemos especulaciones que solo nos llevan a temer por consumir.
quiero abogar por nuestro producto, jamon, paletilla, embutidos, solomillos, carrilleras,  el cerdo en general es un producto comprobado y testado por la organizacion pertinente con un control de calidad exquisito, y llega a nuestra mesa tratado por los mejores profesionales. vamos a darle un voto de confianza, y vamos a denunciar a todo aquel que intenta agredirnos, porque juntos esto lo vamos a erradicar.
ya esta bien.

lunes, 5 de febrero de 2018

EVENTO EN BARCELONA

Esta semana hemos estado haciendo las delicias de los clientes del restaurant Elephant Lounge con la seleccion profesional de cortadores de jamon en Barcelona.
Evento de 200 comensales que degustaron durante tres horas nuestro exquisito jamon iberico.
Publico en mayoria proviniente de Francia que hicieron un alto en su periodo aqui en Barcelona para deleitarse con los productos de nuestra tierra





jueves, 1 de febrero de 2018

MOBILE WORLD CONGRESS

Se acerca como cada año a finales de febrero el Mobile Wold Congress y es una muy buena oportunidad para hechar un ojo a las nuevas tecnologias y a las novedades que nos ofrece cada año este simposium. Como cada año, todo el que visita la feria de telefonía, tiene la oportunidad de degustar el sabroso jamón ibérico de mano de los mejores profesionales. Nosotros como cada año, esperamos estar alli haciendo las delicias de todo el que se acerque al evento. Así que os esperamos en el recinto de la Fira de Barcelona con los cuchillos afilados.