CURSO DE CORTE DE JAMON EN MARZO

Vamos a organizar un curso de corte de jamon en un restaurante de Santa Coloma de Gramenet a finales de Marzo dirigido a todos aquellos que quieran apernder a manejarse con nuestro producto estrella.
Sera un curso de iniciacion al corte de jamon, en el vamos a enseñar a elegir una pieza en nuestro comercio segun necesidades de cada persona, a empezar el jamon, como y por donde, a llevar un corte recto con aprovechamiento de la pieza y a rematar la faena. con que maridar el jamon, y como hacer un emplatado.
Sera un curso de 4 a 5 horas y maridaremos el jamon con un buen vino. y lo pasaremos muy bien aprendiendo algo que siempre hemos querido saber hacer.
Al finalizar el curso podremos llevarnos a casa el jamon cortado.
Animate y pasaremos una velada inolvidable.
la fecha del curso dependera de las personas inscritas pero informaremos personalmente de todos los detalles.
Muchas gracias y a jamonear.

EMPIEZA A MOVERSE LA COSA

Parece ser que la ponzoña navideña se va pasando ligeramente, comienzan a aparecer los eventos, aunque el frio aun los esta ralentizando un poco.
Hace unos dias el Mobile World Congres en barcelona que movio a miles de personas y a cientos de cortadores. y fiestas particulares que empiezan a requerir la mano de un profesional. Pues bien, que no decaiga la fiesta y se anime el mercado porque ya pronto esta aqui el verano y empiezan las celebraciones, las bodas, las comuniones, El buen tiempo parece atraer mas el deseo de compartir un buen jamon y aqui estaremos para solucionar este deficit.
Atras van quedando ya polemicas y malas vibraciones acerca de este producto tan nuestro.
Vamos a jamonear que es lo mejor que hay.